L’agriturismo Rustico del Conero è stato creato alla fine degli anni 70, quando la famiglia Polenta ha acquistato un’antica casa colonica che in passato era abitata dal mezzadro (antico colono che coltivava il terreno agricolo altrui, dividendo gli utili della coltivazione con il proprietario).
Dalla recente ristrutturazione dell’antico casale sono stati ricavati 11 alloggi tra camere e piccoli appartamenti, che fanno parte oggi di una struttura agrituristica a gestione famigliare.

La famiglia ha modernizzato l’attività cercando sempre di mantenere la sua identità e garantendo la coltivazione di materie prime della tradizione: cereali, olive e piante autoctone tra tante altre. La sua produzione oggi viene totalmente commercializzata nella Regione Marche, con l’intento di dare massimo valore al concetto di economia circolare, legata principalmente al km0.