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Certificazione EMAS




...E a raffaella polenta titolare dell'azienda Agroturistica Certificata emas 'Rustico del Conero' "Lavorare con i ragazzi della scuola EMAS stato interessante ed entusiasmante. Da una prima analisi ambientale iniziale i ragazzi sono riusciti ad identificare quelli che sono stati definiti gli aspetti ambientali significativi della nostra azienda agrituristica, diretti ed indiretti, ovvero di come le attività , i prodotti e i servizi della nostra organizzazione interagiscono con l'ambiente e che necessitano di una gestione sotto controllo. Avendo già certificato da alcuni anni l'altra nostra attività , l'impresa di pulizie 'La Primavera'è con il Sistema di gestione ambientale ISO 14001 e Registrazione EMAS, ci siamo sempre più sensibilizzati e resi sempre più conto dell'importanza della salvaguardia dell'ambiente, per cui abbiamo ritenuto opportuno implementare un sistema di gestione ambientale conforme ai requisiti del regolamento EMAS anche alla nostra azienda agrituristica 'Rustico del Conero'. Tutto ciò con la speranza di offrire un'offerta turistica effettivamente compatibile con l'ambiente, come la corretta gestione e riduzione dell'uso dell'acqua, la riduzione e la raccolta differenziata dei rifiuti, la riduzione di prodotti ad elevato impatto ambientale privilegiando prodotti eco-compatibili, nonchè il risparmio energetico. Anche le opere di ristrutturazione dell'immobile sono state condotte nel rispetto dell'ambiente, quindi anche dal punto di vista strutturale possiamo ritrovare quegli elementi che indicano un'effettiva corretta gestione delle risorse, dall'installazione dei rubinetti temporizzati con riduttori di pressione alla installazione dei doppi vetri per evitare la dispersione termica, ecc. In merito ai vantaggi per aver ottenuto tale certificazione, ad oggi non abbiamo ancora riscontri numerici in quanto abbiamo avviato l'attività da pochi mesi, ma il fatto che siamo certificati dovrebbe dare maggiore garanzia e sicurezza per quanto riguarda il rispetto delle leggi, norme e regolamenti non solo per quelle nazionali ma anche di quelle regionali e locali come quelle del Parco del Conero nel quale il nostro agriturismo è situato. Ciò che ci aspettiamo è quello di avere una clientela sensibile al discorso della certificazione che apprezzi e condivida con noi la salvaguardia dell'ambiente." Fonte: "Qui economia", organo ufficiale della Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura di Ancona, n.02/07 di agosto 2007




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